Optimum Nutrition 100% Whey Gold Standard

Q: Aký je rozdiel medzi izolátom, koncentrátom a hydrolyzátom?

Izolát má nad 90 % bielkovín, minimum laktózy a tuku a rýchlu absorpciu. Koncentrát má 70–80 % bielkovín a viac laktózy. Hydrolyzát je enzymaticky predtrávený pre najrýchlejšie vstrebanie. Gold Standard kombinuje všetky tri, s izolátom ako primárnym zdrojom.

Optimum Nutrition 100% Whey Gold Standard je viaczložkový srvátkový proteín, ktorý kombinuje srvátkový izolát (primárny zdroj), koncentrát a hydrolyzát. Dodáva 24 g bielkovín na 31 g dávku pri len ~116 kcal a 1 g cukru. Patrí k najpredávanejším proteínom na svete a je dostupný v malom (768–780 g podľa príchute) a veľkom balení (2,02–2,04 kg podľa príchute), v 9 príchutiach.

Pre koho je Whey Gold Standard

Po tréningu — srvátkový izolát a hydrolyzát patria k najrýchlejšie vstrebateľným zdrojom bielkovín (v krvi zhruba za 30–60 minút).
Pri budovaní aj udržiavaní svalovej hmoty — vysoký podiel kvalitných bielkovín prispieva k rastu a udržaniu svalovej hmoty a k udržaniu normálneho stavu kostí (schválené zdravotné tvrdenia EÚ pre bielkoviny).
Pri citlivosti na laktózu — izolát prechádza ďalším filtračným krokom, ktorý odstráni väčšinu sacharidov vrátane laktózy.
Do kuchyne — dá sa pridať do kaší, smoothies aj dezertov na obohatenie o bielkoviny.

Nutričné hodnoty

Hodnoty pre príchuť Dvojitá bohatá čokoláda (1 odmerka = 31 g). Ostatné príchute sa mierne líšia podľa podielu srvátky.

Živina	na 100 g	na dávku (31 g)
Energetická hodnota	1565 kJ / 374 kcal	485 kJ / 116 kcal
Tuky	4,6 g	1,4 g
– z toho nasýtené mastné kyseliny	1,7 g	0,5 g
Sacharidy	5,3 g	1,6 g
– z toho cukry	3,2 g	1,0 g
Vláknina	2,3 g	0,7 g
Bielkoviny	76 g	24 g
Soľ	0,38 g	0,12 g

Zloženie

Alergény sú zvýraznené tučným. Zloženie sa líši podľa príchute:

Dvojitá bohatá čokoláda: Zmes SRVÁTKOVÝCH proteínov (93 %) [MLIEKO] (izolát srvátkového proteínu, koncentrát srvátkového proteínu, hydrolyzovaný izolát srvátkového proteínu, emulgátor: lecitín [SÓJA]), kakaový prášok so zníženým obsahom tuku, aróma, zahusťovadlo (xantánová guma), sladidlá (sukralóza, acesulfam K).
Mimoriadne mliečna čokoláda: Zmes SRVÁTKOVÝCH proteínov (91 %) [MLIEKO] (izolát, koncentrát, hydrolyzovaný izolát srvátkového proteínu, emulgátor: lecitín [SÓJA]), kakaový prášok so zníženým obsahom tuku, aróma, soľ, zahusťovadlo (xantánová guma), sladidlo (sukralóza).
Vanilková zmrzlina: Zmes SRVÁTKOVÝCH proteínov (98 %) [MLIEKO] (izolát, koncentrát, hydrolyzovaný izolát srvátkového proteínu, emulgátor: lecitín [SÓJA]), aróma [MLIEKO], zahusťovadlo (xantánová guma), sladidlo (sukralóza).
Francúzsky vanilkový krém: Zmes SRVÁTKOVÝCH proteínov (98 %) [MLIEKO] (izolát, koncentrát, hydrolyzovaný izolát srvátkového proteínu, emulgátor: lecitín [SÓJA]), aróma, soľ, zahusťovadlo (xantánová guma), sladidlo (sukralóza).
Lahodná jahoda: Zmes SRVÁTKOVÝCH proteínov (98 %) [MLIEKO] (izolát, koncentrát, hydrolyzovaný izolát srvátkového proteínu, emulgátor: lecitín [SÓJA]), aróma, sladidlá (sukralóza, acesulfam K), zahusťovadlo (xantánová guma), koncentrát z červenej repy.
Banánový krém: Zmes SRVÁTKOVÝCH proteínov (98 %) [MLIEKO] (izolát, koncentrát, hydrolyzovaný izolát srvátkového proteínu, emulgátor: lecitín [SÓJA]), aróma [MLIEKO], zahusťovadlo (xantánová guma), sladidlá (sukralóza, acesulfam K), extrakt z kurkumového oleja.
Čokoláda – arašidové maslo: Zmes SRVÁTKOVÝCH proteínov (91 %) [MLIEKO] (izolát, koncentrát, hydrolyzovaný izolát srvátkového proteínu, emulgátor: lecitín [SÓJA]), aróma, kakaový prášok so zníženým obsahom tuku, soľ, zahusťovadlo (xantánová guma), sladidlá (sukralóza, acesulfam K).
Cookies & Cream: Zmes SRVÁTKOVÝCH proteínov (91 %) [MLIEKO] (izolát, koncentrát, hydrolyzovaný izolát srvátkového proteínu, emulgátor: lecitín [SÓJA]), aróma [MLIEKO], drvené sušienky (3,2 %) (PŠENIČNÁ múka [LEPOK], cukor, rastlinné tuky: palmový, repkový; kakaový prášok so zníženým obsahom tuku, soľ), zahusťovadlo (xantánová guma), sladidlo (sukralóza).
Čokoláda – lieskový oriešok: Zmes SRVÁTKOVÝCH proteínov (91 %) [MLIEKO] (izolát, koncentrát, hydrolyzovaný izolát srvátkového proteínu, emulgátor: lecitín [SÓJA]), kakaový prášok so zníženým obsahom tuku, aróma [MLIEKO], soľ, zahusťovadlo (xantánová guma), sladidlá (sukralóza, acesulfam K). (Príchuť je aromatizovaná — neobsahuje lieskové oriešky ako zložku.)

Informácia o alergénoch

Obsahuje: mlieko, sóju. Príchuť Cookies & Cream navyše obsahuje lepok (pšenica).
Môže obsahovať stopy: lepok, vajcia, arašidy, orechy.

Dávkovanie

Vmiešajte 1 odmerku (~31 g) do 180–240 ml vody alebo nízkotučného mlieka. Optimum Nutrition odporúča 1–2 odmerky denne, podľa tréningového cieľa a potreby bielkovín.

Balenia a počet dávok

Balenie	Približný počet dávok	Vhodné pre
Malé balenie (768–780 g podľa príchute)	24–26 dávok	kratšie obdobie / vyskúšanie príchute
Veľké balenie (2,02–2,04 kg podľa príchute)	63–68 dávok	najlepší pomer cena/dávka, dlhšia zásoba

Často kladené otázky

Aký je rozdiel medzi izolátom, koncentrátom a hydrolyzátom?

Izolát má nad 90 % bielkovín, minimum laktózy a tuku a rýchlu absorpciu. Koncentrát má 70–80 % bielkovín a viac laktózy. Hydrolyzát je enzymaticky predtrávený pre najrýchlejšie vstrebanie. Gold Standard kombinuje všetky tri, s izolátom ako primárnym zdrojom.

Koľko bielkovín je v jednej dávke?

24 g bielkovín na odmerku 31 g, pri približne 116 kcal, 1,6 g sacharidov a 1 g cukru (príchuť Dvojitá bohatá čokoláda).

Koľko dávok je v balení?

Malé balenie má 24–26 dávok (768–780 g podľa príchute), veľké balenie 63–68 dávok (2,02–2,04 kg podľa príchute). Presný počet nájdeš na obale konkrétnej príchute.

Je vhodný pri laktózovej intolerancii?

Pri miernej intolerancii áno – izolát obsahuje len minimum laktózy. Pri ťažkej intolerancii odporúčame čistý izolát.

Je bezlepkový?

Väčšina príchutí neobsahuje lepok (môže obsahovať jeho stopy). Výnimkou je Cookies & Cream, ktorá obsahuje pšeničnú múku, teda lepok.

Je vhodný pre vegánov?

Nie. Ide o srvátkovú (mliečnu) bielkovinu. Vegánska alternatíva je hráškový alebo ryžový proteín.

Môžem ho kombinovať s kreatínom?

Áno, dokonca sa to odporúča. Pridajte 5 g kreatínu do potréningového nápoja s Gold Standardom – nedochádza k interakciám.

Akú príchuť zvoliť pri prvom nákupe?

Najobľúbenejšie sú Dvojitá bohatá čokoláda, Vanilková zmrzlina a Mimoriadne mliečna čokoláda. Pre prvý nákup odporúčame menšie balenie.

Je to originál Optimum Nutrition?

Áno, ide o originálny produkt Optimum Nutrition. Žiadne white-label ani „alternatívy“.

Čo hovorí výskum

Cermak et al. (2012, American Journal of Clinical Nutrition 96(6):1454–1464) v meta-analýze 22 štúdií skúmali suplementáciu bielkovinami pri silovom tréningu. Hulmi et al. (2010, Nutrition & Metabolism 7:51) skúmali príjem srvátkového proteínu po záťaži. Phillips a Van Loon (2011, Journal of Sports Sciences 29 Suppl 1:S29–38) odporúčajú 20–40 g srvátkového proteínu po tréningu.

Upozornenie

Výživový doplnok. Neprekračujte odporúčanú dennú dávku. Výživový doplnok nie je náhradou pestrej a vyváženej stravy a zdravého životného štýlu. Uchovávajte mimo dosahu malých detí.